Веган Картопляний Крем-Суп
5.0 (1)
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 2 шт. моркви 🥕
- 1 головка цибулі
- 1/2 головки селери
- чебрець
- чорний перець
- сіль
- оливкова олія
Приготування
- Очистіть і наріжте овочі. Я їх ріжу великими шматками, бо так швидше і легше.
- Обсмажте цибулю на невеликій кількості олії.
- Додайте інші овочі, коли цибуля буде готова, і воду, щоб покрити овочі, але не занадто, щоб суп не став рідким після пюрирування.
- Дайте варитися на повільному вогні близько 25-30 хвилин.
- Незадовго до вимкнення плити додайте спеції: чебрець, сіль, чорний перець і чебрець. Якщо бажаєте, можете додати крутони.
25/01/22