Burek
4.7 (3)
Ingredienti
- 1 pacco di sfoglie per burek (consiglio quelle fatte a mano)
- 5 uova
- 1 vasetto di yogurt
- 1/2 tazza di olio
- 500g di feta
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Preparazione
- Sbattere le uova con un mixer o a mano e aggiungere l'olio.
- Aggiungere il bicarbonato allo yogurt e mescolare (lo yogurt si gonfierà leggermente, non sorprendetevi).
- Unire lo yogurt e il bicarbonato alle uova e all'olio. Sbriciolare la feta e aggiungerla.
- Stendere 1 sfoglia (se sono sottili, si può usare anche due) e spennellarla con il composto.
- Arrotolarla a spirale e disporla in una teglia rotonda (iniziare la spirale dal centro).
- Cuocere in forno statico a 180 gradi fino a doratura.
Valori nutrizionali
Porzioni
6
Calorie
350 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
30 g
Grassi
20 g
19/04/21