Frittelle soffici
5.0 (1)
Ingredienti
- 1 tazza di yogurt
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 2 uova
- un pizzico di sale
- 1 tazza di farina
- 200 gr di formaggio
- 150 ml di olio per friggere
Preparazione
- Mescolare lo yogurt con il bicarbonato fino a farlo bollire, poi aggiungere le uova e mescolare con una frusta.
- Aggiungere il sale, la farina e infine il formaggio sbriciolato.
- Prendere un cucchiaio di impasto e versarlo in olio caldo in una casseruola profonda.
- Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
- Facili e veloci, queste frittelle sono perfette per la colazione o il pomeriggio.
- Servire con miele o marmellata a piacere.
11/05/22