Funghi ripieni
5.0 (1)
Ingredienti
- 10 funghi
- 1 cipolla
- gambi dei funghi
- pepe nero macinato
- 1 uovo sodo
- circa 100-150 grammi di formaggio grattugiato
- 1 mazzetto di cipollotti
Preparazione
- Puliamo i funghi e tritiamo finemente i gambi.
- In olio, soffriggiamo 1 cipolla e i gambi dei funghi, aggiungiamo l'uovo grattugiato, il formaggio grattugiato e i cipollotti.
- Ungiamo una teglia, riempiamo ogni fungo con 1 cucchiaio del composto soffritto.
- Cuociamo a 200 gradi per circa 10-12 minuti, a seconda del forno.
- Una volta pronti, aggiungiamo un cucchiaio di maionese o salsa all'aglio sopra e decoriamo con prezzemolo o aneto.
29/12/21