Stufato di manzo
5.0 (1)
Ingredienti
- 500 g di carne di manzo
- 2 patate
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio
- 1 pomodoro
- 2 tazze d'acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
Preparazione
- Taglia la carne di manzo a cubetti.
- Sbuccia le patate e le carote e tagliale.
- Taglia finemente la cipolla e il pomodoro.
- Scalda l'olio e rosola la carne fino a doratura.
- Aggiungi la cipolla e cuoci per 2-3 minuti.
- Aggiungi il pomodoro e mescola.
- Aggiungi le patate e le carote, versa l'acqua e condisci con sale e pepe nero.
- Cuoci a fuoco lento per circa 1 ora, finché la carne non diventa tenera.
Valori nutrizionali
Porzioni
4
Calorie
420 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
30 g
Grassi
20 g
09/04/26