Crema di patate
5.0 (1)
Ingredienti
- patate – 500 g
- cipolla – 1 pz
- aglio – 2 spicchi
- burro – 20 g
- latte fresco – 200 ml
- brodo vegetale – 600 ml
- sale – 1/2 cucchiaino
- pepe nero – 1/2 cucchiaino
- prezzemolo – 1 cucchiaio
Preparazione
- Sbucciare e tagliare le patate.
- Tagliare la cipolla e l'aglio.
- Soffriggere in burro fino a quando sono teneri.
- Aggiungere le patate.
- Versare il brodo.
- Cuocere fino a quando le patate sono tenere.
- Frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungere il latte fresco, condire con sale e pepe, e guarnire con prezzemolo.
Valori nutrizionali
Porzioni
3
Calorie
240 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
35 g
Grassi
10 g
09/04/26