Name: Crema di pomodoro – Freschezza classica
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: pomodori – 500 g; cipolla – 1 pz; aglio – 2 spicchi; olio d'oliva – 2 cucchiai; brodo vegetale – 600 ml; zucchero – 1 cucchiaino; sale – 1/2 cucchiaino; pepe nero – 1/2 cucchiaino; basilico – 1 cucchiaino; panna – 100 ml

Crema di pomodoro – Freschezza classica

5.0 (1)

chef: mmc_sync

35 min.

Ingredients

pomodori – 500 g
cipolla – 1 pz
aglio – 2 spicchi
olio d'oliva – 2 cucchiai
brodo vegetale – 600 ml
zucchero – 1 cucchiaino
sale – 1/2 cucchiaino
pepe nero – 1/2 cucchiaino
basilico – 1 cucchiaino
panna – 100 ml

Preparation

Taglia i pomodori, la cipolla e l'aglio.
Soffriggi la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
Aggiungi i pomodori e cuoci per 5–7 minuti.
Versa il brodo.
Aggiungi lo zucchero e le spezie.
Cuoci per 15 minuti.
Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
Aggiungi la panna e scalda per altri 2–3 minuti.

Nutrition

Servings

Calories

180 kcal

Protein

4 g

Carbs

20 g

Fat

10 g

#Ileo

#Zuppe

#Senza glutine

09/04/26