Name: Brioche coniglietti con sciroppo d'acero
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 500 g di farina; 350 ml di latte di soia non zuccherato; 1 bustina di lievito secco; 50 ml di olio; 90 g di zucchero; 1 vaniglia; 100 ml di sciroppo d'acero

Brioche coniglietti con sciroppo d'acero

5.0 (1)

chef: Daria

90 min.

Ingredients

500 g di farina
350 ml di latte di soia non zuccherato
1 bustina di lievito secco
50 ml di olio
90 g di zucchero
1 vaniglia
100 ml di sciroppo d'acero

Preparation

In una ciotola mescola il latte tiepido, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di farina. Lascia attivare per 15-20 minuti.
Aggiungi gli altri ingredienti: olio, vaniglia, zucchero e farina. Impasta fino a ottenere un composto morbido e lascia lievitare per 1 ora e mezza.
Dividi l'impasto lievitato in palline e forma i coniglietti.
Lascia lievitare di nuovo per 30 minuti su carta da forno. Spennella abbondantemente con sciroppo d'acero.
Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti fino a doratura.

21/05/22