Crema di carote vellutata
5.0 (1)
Ingredienti
- carote – 500 g
- patata – 1 pz
- cipolla – 1 pz
- aglio – 2 spicchi
- burro – 20 g
- brodo vegetale – 700 ml
- panna – 100 ml
- sale – 1/2 cucchiaino
- pepe nero – 1/2 cucchiaino
Preparazione
- Taglia le carote, la patata e la cipolla.
- Soffriggi la cipolla e l'aglio nel burro.
- Aggiungi le carote e la patata.
- Versa il brodo.
- Cuoci fino a quando le verdure sono tenere.
- Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungi la panna.
- Regola di sale e pepe e scalda per altri 2-3 minuti.
Valori nutrizionali
Porzioni
3
Calorie
220 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
25 g
Grassi
12 g
09/04/26