Peperoni Ripieni con Uova e Formaggio
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle10 peperoni di media grandezza
- check_circle 6 uova
- check_circle 300g di formaggio
- check_circle 1/3 di vasetto di yogurt
- check_circle peperoncino rosso
- check_circle maggiorana
Preparation
- Lavare e pulire i peperoni.
- Preparare le uova, il formaggio, lo yogurt e le spezie mescolandoli in una grande ciotola.
- Riempire delicatamente i peperoni per 1/3 (non sovraccaricare, poiché durante la cottura il ripieno si gonfierà).
- Disporre i peperoni in una teglia e aggiungere un po' d'acqua sul fondo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.
- Spegnere il forno e lasciare i peperoni all'interno per farli stufare.
schedule
19/09/21