Uova Benedict
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 uova
- check_circle 1 muffin inglese
- check_circle 2 fette di prosciutto
- check_circle 50 g di burro
- check_circle 1 tuorlo
- check_circle 1 cucchiaino di succo di limone
- check_circle un pizzico di sale
Preparation
- Taglia il muffin a metà e tosta fino a doratura.
- Scalda leggermente il prosciutto in padella.
- Porta a ebollizione l'acqua, riduci a sobbollire e poché le uova per 2–3 minuti.
- Fondi il burro per la salsa.
- Sbatti il tuorlo con il succo di limone e il sale, poi aggiungi lentamente il burro fuso fino a ottenere una salsa olandese.
- Componi: muffin, prosciutto, uovo.
- Versa la salsa e servi immediatamente.
Nutrition
groups
Servings
1
local_fire_department
Calories
450 kcal
fitness_center
Protein
20 g
grain
Carbs
25 g
opacity
Fat
32 g
schedule
09/04/26