Polpette con salsa di pomodoro
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 gr di carne macinata
- check_circle timo
- check_circle sale
- check_circle pepe nero
- check_circle peperoncino
- check_circle 1 cipolla
- check_circle 1 carota piccola
- check_circle olio d'oliva
- check_circle passata di pomodoro
Preparation
- Mescolare la carne macinata con metà cipolla tritata, un pizzico di timo, sale e un po' di pepe nero. Formare delle polpette.
- Rosolare brevemente le polpette da entrambi i lati in una padella riscaldata con un po' d'olio.
- Mentre si rosolano le polpette, preparare la salsa di pomodoro. In una padella più profonda, soffriggere la cipolla rimanente con la carota tritata.
- Quando la cipolla e la carota si sono ammorbidite, aggiungere la passata di pomodoro e condire con peperoncino, sale e timo. Lasciare cuocere brevemente e aggiungere le polpette.
- Lasciare sul fuoco per qualche minuto. Servire con spaghetti o pasta.
schedule
30/09/21