Zuppa gluten-free – Verdure pure
5.0 (1)
Ingredienti
- patate – 2 pz
- carota – 1 pz
- zucchina – 1 pz
- cipolla – 1 pz
- aglio – 2 spicchi
- olio d'oliva – 1 cucchiaio
- brodo vegetale – 800 ml
- sale – 1/2 cucchiaino
- pepe nero – 1/2 cucchiaino
- prezzemolo – 1 cucchiaio
Preparazione
- Sbucciare e tagliare tutte le verdure.
- Rosolare leggermente cipolla e aglio nell'olio d'oliva.
- Aggiungere le altre verdure.
- Versare il brodo.
- Cuocere fino a quando sono tenere.
- Condire con sale e pepe.
- Frullare se desiderato o lasciare a pezzi.
- Cospargere con prezzemolo.
- Servire caldo.
Valori nutrizionali
Porzioni
3
Calorie
160 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
25 g
Grassi
6 g
09/04/26