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Biscotti di Natale allo Zenzero
5.0 (1)
40 min.
Ingredients
  • farina - 3 tazze da tè
  • 1 uovo
  • 125 gr di burro
  • 1/2 tazza da tè di miele
  • 1/2 cucchiaino di zenzero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino
Preparation
  1. Setacciare la farina insieme al lievito, zenzero e cannella.
  2. Nel frattempo, sciogliere il burro e il miele a bagnomaria.
  3. Sbattere il burro fuso raffreddato con il miele e l'uovo, quindi aggiungere gradualmente la miscela di farina.
  4. Stendere l'impasto a uno spessore di circa 3 mm e ritagliare i biscotti nella forma desiderata.
  5. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7-8 minuti.
  6. Preparare una glassa montando 3 albumi e zucchero a velo, aggiungere colorante se desiderato.
  7. Spalmare la glassa sui biscotti e lasciare asciugare per 1-2 ore.
26/12/21
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