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Strudel di formaggio
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • 300 gr di formaggio
  • 4 uova
  • 1 tazza di yogurt
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pacchetto di burro da 125 grammi
  • 1 pacchetto di sfoglia
  • 1 acqua frizzante da 300 grammi
Preparation
  1. Sbriciolo il formaggio e lo mescolo con le uova.
  2. In una ciotola, mescolo lo yogurt e il bicarbonato fino a farlo schiumare.
  3. Unisco gli ingredienti e aggiungo il sale.
  4. Fondo il burro fino a renderlo morbido, non liquido.
  5. Spalmo ogni sfoglia con burro, aggiungo il ripieno e arrotolo.
  6. Verso l'acqua frizzante sopra lo strudel e cuocio a 200 gradi fino a cottura.
  7. Spruzzo leggermente lo strudel con acqua e lo avvolgo in un panno per ammorbidirlo.
22/05/22
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