Crema di zucca – Comfort autunnale
5.0 (1)
Ingredienti
- zucca – 500 g
- patata – 1 pz
- cipolla – 1 pz
- aglio – 2 spicchi
- burro – 20 g
- panna – 100 ml
- brodo vegetale – 700 ml
- sale – 1/2 cucchiaino
- pepe nero – 1/2 cucchiaino
- noce moscata – un pizzico
Preparazione
- Sbuccia e taglia la zucca e la patata.
- Taglia la cipolla e l'aglio.
- Fai soffriggere la cipolla e l'aglio nel burro.
- Aggiungi la zucca e la patata.
- Versa il brodo.
- Cuoci fino a quando sono teneri.
- Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungi la panna e condisci con sale, pepe e noce moscata.
Valori nutrizionali
Porzioni
3
Calorie
240 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
28 g
Grassi
12 g
09/04/26