Zuppa di Verdure – Classico Leggero
5.0 (1)
Ingredienti
- patate – 2 pz
- carota – 1 pz
- zucchina – 1 pz
- peperone – 1 pz
- cipolla – 1 pz
- aglio – 2 spicchi
- olio d'oliva – 1 cucchiaio
- brodo vegetale – 1 l
- sale – 1 cucchiaino
- pepe nero – 1/2 cucchiaino
- prezzemolo – 1 cucchiaio
Preparazione
- Taglia tutte le verdure.
- Soffriggi la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
- Aggiungi le altre verdure.
- Versa il brodo.
- Fai cuocere fino a che non sono tenere.
- Condire con sale e pepe.
- Cospargi con prezzemolo.
- Servi caldo.
Valori nutrizionali
Porzioni
4
Calorie
180 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
28 g
Grassi
6 g
09/04/26