Pasta alla Carbonara
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 g di pasta
- check_circle 150 g di pancetta
- check_circle 2 uova
- check_circle 50 g di parmigiano
- check_circle 1 cucchiaio di olio d'oliva
- check_circle 1/2 cucchiaino di sale
- check_circle un pizzico di pepe nero
Preparation
- Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione e scolala.
- Taglia la pancetta a pezzetti.
- Scalda l'olio d'oliva e rosola la pancetta fino a doratura.
- Sbatti le uova e mescolale con il parmigiano grattugiato.
- Aggiungi la pasta calda alla pancetta e mescola.
- Togli dal fuoco e aggiungi il composto di uova.
- Mescola rapidamente per ottenere una salsa cremosa.
- Condire con sale e pepe nero. Servire subito.
Nutrition
groups
Servings
2
local_fire_department
Calories
600 kcal
fitness_center
Protein
22 g
grain
Carbs
55 g
opacity
Fat
32 g
schedule
09/04/26