Pasta alla Carbonara
5.0 (1)
Ingredienti
- 200 g di pasta
- 150 g di pancetta
- 2 uova
- 50 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- un pizzico di pepe nero
Preparazione
- Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione e scolala.
- Taglia la pancetta a pezzetti.
- Scalda l'olio d'oliva e rosola la pancetta fino a doratura.
- Sbatti le uova e mescolale con il parmigiano grattugiato.
- Aggiungi la pasta calda alla pancetta e mescola.
- Togli dal fuoco e aggiungi il composto di uova.
- Mescola rapidamente per ottenere una salsa cremosa.
- Condire con sale e pepe nero. Servire subito.
Valori nutrizionali
Porzioni
2
Calorie
600 kcal
Proteine
22 g
Carboidrati
55 g
Grassi
32 g
09/04/26