Lasagna con verdure
5.0 (1)
Ingredienti
- 200 g lasagna
- 300 g spinaci
- 200 g funghi
- 150 g carote
- 250 g pomodori
- 200 g ricotta
- 100 g mozzarella
- 50 g parmigiano
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino basilico
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Taglia i funghi e le carote, e soffriggili in olio d'oliva.
- Aggiungi gli spinaci e i pomodori, cuoci fino a che si ammorbidiscono.
- In una ciotola mescola la ricotta con il basilico, il sale e il pepe.
- In una teglia alterna lasagna, il mix di verdure e ricotta.
- Termina con mozzarella e parmigiano sopra.
- Cuoci per 30 minuti.
Valori nutrizionali
Porzioni
4
Calorie
1200 kcal
Proteine
60 g
Carboidrati
150 g
Grassi
40 g
28/01/26