🇻🇳 Zuppa Pho – Classico Vietnamita
5.0 (1)
Ingredienti
- carne di manzo – 300 g
- noodles di riso – 150 g
- cipolla – 1 pz
- aglio – 2 spicchi
- zenzero – 1 cucchiaino
- brodo di manzo – 1 l
- salsa di soia – 2 cucchiai
- lime – 1 pz
- cipollotto – 2 gambi
- coriandolo – 1 cucchiaio
- sale – 1/2 cucchiaino
- pepe nero – 1/2 cucchiaino
Preparazione
- Porta il brodo a ebollizione.
- Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio e lo zenzero.
- Lascia sobbollire per 10-15 minuti.
- Cuoci i noodles di riso separatamente.
- Taglia la carne di manzo a fette sottili.
- Metti i noodles in una ciotola.
- Aggiungi la carne cruda sopra.
- Versa il brodo caldo per cuocere la carne.
Valori nutrizionali
Porzioni
3
Calorie
400 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
40 g
Grassi
12 g
09/04/26