Guacamole
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 avocado
- check_circle 2 spicchi d'aglio
- check_circle 1 pomodoro
- check_circle succo di 1 lime
- check_circle 2/4 cipolla rossa
- check_circle 2–3 rametti di coriandolo fresco
- check_circle 1 pizzico di sale
- check_circle 1 cucchiaio di olio d'oliva
Preparation
- L'avocado viene tagliato a metà, sbucciato e schiacciato con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Nella ciotola con l'avocado si aggiunge il succo di lime.
- Il pomodoro viene immerso in acqua bollente per 1 minuto, poi raffreddato in acqua fredda, sbucciato e tagliato, quindi aggiunto all'avocado con l'olio d'oliva.
- Lo spicchio d'aglio viene schiacciato e mescolato con il sale per ottenere una pasta fine, che viene aggiunta nella ciotola.
- Infine, si aggiungono il coriandolo e la cipolla tritati. Si mescola bene. Il guacamole si serve con pane.
schedule
26/09/21