Salmone con quinoa e verdure
5.0 (1)
Ingredienti
- 200 g salmone
- 100 g quinoa
- 150 g broccoli
- 100 g peperoni
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino succo di limone
- sale a piacere
- pepe nero a piacere
Preparazione
- Cuocere la quinoa in acqua salata per 15 minuti.
- Cuocere il salmone in una padella calda con olio d'oliva per 4-5 minuti per lato.
- Saltare i broccoli e i peperoni in padella per 5-7 minuti.
- Mescolare la quinoa con le verdure saltate e condire con succo di limone, sale e pepe nero.
- Servire il salmone sopra la quinoa con le verdure.
Valori nutrizionali
Porzioni
2
Calorie
650 kcal
Proteine
45 g
Carboidrati
50 g
Grassi
30 g
20/02/26