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Salmone con quinoa e verdure
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • 200 g salmone
  • 100 g quinoa
  • 150 g broccoli
  • 100 g peperoni
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • sale a piacere
  • pepe nero a piacere
Preparation
  1. Cuocere la quinoa in acqua salata per 15 minuti.
  2. Cuocere il salmone in una padella calda con olio d'oliva per 4-5 minuti per lato.
  3. Saltare i broccoli e i peperoni in padella per 5-7 minuti.
  4. Mescolare la quinoa con le verdure saltate e condire con succo di limone, sale e pepe nero.
  5. Servire il salmone sopra la quinoa con le verdure.
Nutrition
Servings
2
Calories
650 kcal
Protein
45 g
Carbs
50 g
Fat
30 g
20/02/26