Pani al burro
5.0 (1)
Ingredienti
- 500 g di farina
- 1 tazza di acqua tiepida
- 2 uova
- 4 cucchiai di yogurt
- 1 bustina di lievito secco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- 30 g di burro
- Mix di semi per guarnire
Preparazione
- 1. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con lo zucchero e un po' di farina e lasciare lievitare in un luogo caldo.
- 2. Sbattere le uova e lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo e aggiungere il lievito attivato.
- 3. Fare un incavo nella farina setacciata e versare il liquido. Impastare fino a ottenere un impasto morbido. Mettere l'impasto in una ciotola unta, coperta con un panno, a lievitare fino al raddoppio.
- 4. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia per lievitare nuovamente. Mettere un po' di burro su ogni panino e cospargere con il mix di semi.
- 5. Cuocere a 180 gradi fino a cottura completa.
22/05/22