Name: Pani al burro
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g di farina; 1 tazza di acqua tiepida; 2 uova; 4 cucchiai di yogurt; 1 bustina di lievito secco; 1 cucchiaio di zucchero; 1 cucchiaio di sale; 30 g di burro; Mix di semi per guarnire

Pani al burro

5.0 (1)

chef: Daria

60 min.

Ingredients

500 g di farina
1 tazza di acqua tiepida
2 uova
4 cucchiai di yogurt
1 bustina di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di sale
30 g di burro
Mix di semi per guarnire

Preparation

1. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con lo zucchero e un po' di farina e lasciare lievitare in un luogo caldo.
2. Sbattere le uova e lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo e aggiungere il lievito attivato.
3. Fare un incavo nella farina setacciata e versare il liquido. Impastare fino a ottenere un impasto morbido. Mettere l'impasto in una ciotola unta, coperta con un panno, a lievitare fino al raddoppio.
4. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia per lievitare nuovamente. Mettere un po' di burro su ogni panino e cospargere con il mix di semi.
5. Cuocere a 180 gradi fino a cottura completa.

22/05/22