Pollo con spinaci e ricotta

Name: Pollo con spinaci e ricotta
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: petto di pollo – 600 g; spinaci – 200 g; ricotta – 250 g; olio d'oliva – 2 cucchiai; aglio – 2 spicchi; latte fresco – 50 ml; sale – 1 cucchiaino; pepe nero – 1/2 cucchiaino; noce moscata – un pizzico

5.0 (1)

chef: mmc_sync

45 min.

Ingredienti

petto di pollo – 600 g
spinaci – 200 g
ricotta – 250 g
olio d'oliva – 2 cucchiai
aglio – 2 spicchi
latte fresco – 50 ml
sale – 1 cucchiaino
pepe nero – 1/2 cucchiaino
noce moscata – un pizzico

Preparazione

Taglia il pollo a pezzi.
Scalda una padella con olio d'oliva e rosola il pollo fino a doratura.
Aggiungi l'aglio e mescola brevemente.
Metti gli spinaci e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Aggiungi la ricotta e il latte.
Condire con sale, pepe e noce moscata.
Mescola bene e cuoci per altri 3-4 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.
Servire.