Crespelle di grano saraceno
5.0 (1)
Ingredienti
- farina di grano saraceno – 200 g
- uova – 2 pz
- latte fresco (o vegetale) – 300 ml
- acqua – 100 ml
- olio d'oliva o burro – 1 cucchiaio
- sale – un pizzico
- miele o frutta – per servire
Preparazione
- In una ciotola sbatti le uova.
- Aggiungi il latte e l'acqua.
- Incorpora la farina di grano saraceno e il sale.
- Mescola fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Scalda una padella con un po' d'olio.
- Versa uno strato sottile del composto e distribuiscilo uniformemente.
- Cuoci per 1-2 minuti per lato.
- Ripeti con il composto rimanente e servi con miele o frutta.
Valori nutrizionali
Porzioni
4
Calorie
300 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
42 g
Grassi
10 g
11/04/26