Zuppa di carote – Classico fatto in casa
5.0 (1)
Ingredienti
- carote – 400 g
- patate – 2 pz
- cipolla – 1 pz
- aglio – 2 spicchi
- olio d'oliva – 1 cucchiaio
- brodo vegetale – 700 ml
- sale – 1/2 cucchiaino
- pepe nero – 1/2 cucchiaino
- prezzemolo – 1 cucchiaio
Preparazione
- Taglia le carote, le patate e la cipolla.
- Soffriggi la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
- Aggiungi le carote e le patate.
- Versa il brodo.
- Cuoci fino a quando le verdure sono tenere.
- Frulla a piacere o lascia a pezzi.
- Condire con sale e pepe.
- Cospargi con prezzemolo.
- Servi caldo.
Valori nutrizionali
Porzioni
3
Calorie
190 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
28 g
Grassi
6 g
09/04/26