Broccoli impanati
5.0 (2)
Ingredienti
- 1-2 teste di broccoli
- 200 gr di farina
- 2 uova
- sale
- pepe nero
- 1 tazza di olio d'oliva/oil
Preparazione
- Dividi i broccoli in cimette e cuocili per 3-4 minuti. Scolali e mettili in acqua fredda.
- Sbatti le uova con il sale e il pepe nero.
- Scalda l'olio in una padella.
- Passa i broccoli nella farina, poi immergili nelle uova e di nuovo nella farina.
- Friggi da entrambi i lati nell'olio caldo. Ottima combinazione con salsa all'aglio.
19/11/21