Name: I Salatini della Nonna
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 cubetto di lievito fresco o 1 bustina di lievito secco; 1 cucchiaio di zucchero; 1 cucchiaio di sale; 1 tazza di olio; 2 tazze di latte fresco caldo; circa 1 kg di farina; ripieno: 250 g di formaggio; 3 uova; sesamo; semi di papavero

I Salatini della Nonna

5.0 (1)

chef: Ivanka

120 min.

Ingredients

1 cubetto di lievito fresco o 1 bustina di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di sale
1 tazza di olio
2 tazze di latte fresco caldo
circa 1 kg di farina
ripieno: 250 g di formaggio
3 uova
sesamo
semi di papavero

Preparation

Mescolare il lievito con lo zucchero, 2-3 cucchiai di farina e un po' d'acqua calda fino a ottenere una pastella densa e lasciare attivare per 10-15 minuti.
Quando è pronto, aggiungere le uova, l'olio, il latte e mescolare bene.
Aggiungere la farina setacciata poco alla volta, mescolando bene fino a ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
Lasciare lievitare l'impasto.
Dividere l'impasto in due e stenderlo, tagliarlo a triangoli, mettere il ripieno nella parte larga e arrotolare.
Spennellare con uovo e cospargere con sesamo e semi di papavero.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a cottura completa.

10/11/21