Torta di Pasqua
5.0 (1)
Ingredienti
- 1 colomba /400gr/
- 1 litro di latte fresco
- 1 bustina di amido /io ho usato quello alla fragola/
- 8 cucchiai di zucchero
- 7 cucchiai di marmellata /io ho usato fragole/
Preparazione
- Spezzettare metà della colomba in uno stampo con cerchio removibile /26cm/. Aggiungere la marmellata a pezzetti e aggiungere il resto.
- Separare 1 tazza di latte per sciogliere l'amido. Portare il resto del latte con lo zucchero a leggera ebollizione.
- Aggiungere l'amido sciolto mescolando continuamente con una frusta per evitare grumi.
- Versare la crema sulla colomba e mescolare bene. Livellare e premere per compattare.
- Decorare a piacere! Lasciare in frigorifero per 2-3 ore per far rassodare.
08/05/22