Name: Torta di Spinaci
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Ingredienti:; Per il pan di spagna:; 190 gr. di farina setacciata; 180 gr. di zucchero; 6 uova; 100 gr. di spinaci; 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata; 80 ml. di olio; 2 cucchiaini di lievito in polvere; Per la crema e la decorazione:; 400 gr. di fragole; 250 gr. di ricotta; 250 gr. di mascarpone; 400 gr. di panna acida; 150 gr. di zucchero a velo

Torta di Spinaci

5.0 (1)

chef: nincheto_80

60 min.

Ingredients

Ingredienti:
Per il pan di spagna:
190 gr. di farina setacciata
180 gr. di zucchero
6 uova
100 gr. di spinaci
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
80 ml. di olio
2 cucchiaini di lievito in polvere
Per la crema e la decorazione:
400 gr. di fragole
250 gr. di ricotta
250 gr. di mascarpone
400 gr. di panna acida
150 gr. di zucchero a velo

Preparation

Frullo gli spinaci.
Mescolo tutti gli ingredienti secchi con le uova (separando i tuorli dagli albumi).
Monto gli albumi a neve e li aggiungo.
Mescolo tutto in una grande ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Verso il composto in una teglia e cuocio in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Una volta raffreddato, taglio il pan di spagna in 2 parti.
Preparo la crema e decoro alla fine!

#dessert

11/05/22