Zuppa Cremosa di Broccoli Vegana
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 cimale di broccoli
- check_circle 2 patate
- check_circle 3 carote
- check_circle 1 testa di sedano
- check_circle 1 cipolla
- check_circle zenzero
- check_circle pepe nero
- check_circle olio
- check_circle sale
Preparation
- Pulire e tagliare le verdure.
- Soffriggere leggermente la cipolla e le carote con un po' d'olio.
- Aggiungere 1-1.5 litri d'acqua, anche calda.
- Aggiungere le altre verdure.
- Cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti.
- Aggiungere sale e spezie poco prima di spegnere il fuoco.
- Frullare e servire in ciotole, aggiungere limone a piacere.
schedule
31/01/22