Biscotti di Natale Linzer
5.0 (1)
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 250 gr di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 tazza di zucchero a velo
- Scorza di un limone grattugiata
Preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti per ottenere un impasto morbido.
- Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciare in frigorifero per 30-40 minuti.
- Stendere l'impasto a uno spessore di circa 5 mm e ritagliare delle forme.
- Cuocere in forno a 180 °C per circa 10 minuti, devono rimanere quasi bianchi.
- Farcire con marmellata e, se desiderato, spolverare con zucchero a velo.
27/12/21