Pancake Americani
5.0 (2)
Ingredients
- check_circleuova - 2 pezzi
- check_circle farina - 2 tazze
- check_circle olio - 2 cucchiai di olio o burro fuso
- check_circle latte fresco - 250 - 260 ml
- check_circle lievito in polvere - 2 cucchiaini
- check_circle zucchero - 2 cucchiai
- check_circle sale - 1/4 cucchiaino
Preparation
- Sbattere le uova e aggiungere un po' di farina con il lievito, l'olio, lo zucchero, il sale e il resto della farina.
- Versare gradualmente il latte fresco, mescolando con una frusta. Mescolare solo fino a che gli ingredienti non si omogeneizzano.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco massimo, leggermente unta, e versare un mestolo di composto. Non stendere i pancake.
- Quando si formano delle piccole bolle in superficie, girarli. Si può abbassare il fuoco poco dopo.
- Servire i pancake con ripieno dolce o salato a piacere.
schedule
08/12/21