Bistecca di manzo con salsa di sherry e pomodoro
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlebistecche di manzo - 4 pz.
- check_circle burro - 30 g
- check_circle cipolla - 1 testa
- check_circle passata di pomodoro - 3 cucchiai
- check_circle sherry - 3 cucchiai
- check_circle panna - 2 cucchiai
- check_circle pepe nero - a piacere
- check_circle sale - a piacere
Preparation
- Rosolare le bistecche da entrambi i lati nel burro caldo per 8 minuti.
- Rimuovere le bistecche e nella stessa padella aggiungere la cipolla tritata.
- Quando la cipolla diventa leggermente dorata, aggiungere la passata di pomodoro, 2 cucchiai d'acqua e le spezie.
- Prima di servire, aggiungere la panna alla salsa e versarla sulle bistecche.
schedule
05/05/22