Burek Meračlijski
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 pacchetti di sfoglia fine
- check_circle 1 confezione di burro
- check_circle 4 uova
- check_circle 250 g di formaggio
- check_circle 1 tazza di yogurt
- check_circle 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- check_circle 1 tazza di farina
- check_circle un pizzico di sale
Preparation
- Sbattere le uova (3 intere + 1 albume) in una ciotola.
- Aggiungere il formaggio sbriciolato, il sale, lo yogurt con il bicarbonato, e la farina. Mescolare bene e mettere da parte.
- Sciogliere il burro e ungere una teglia.
- Prendere due sfoglie unte di burro e distribuire il ripieno sulla sfoglia superiore. Arrotolare e posizionare al centro della teglia.
- Ripetere con le restanti sfoglie. Spennellare la burek con il tuorlo.
- Cuocere in forno moderato fino a doratura.
schedule
03/12/21