Katmi
5.0 (1)
Ingredienti
- 4 uova
- 500 ml di latte fresco
- 200 ml di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 20 g di lievito
- 600 g di farina
- burro
- olio
Preparazione
- Sbattiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo il sale, il latte e l'acqua calda, poi aggiungiamo il lievito.
- Aggiungiamo la farina poco alla volta fino a ottenere una consistenza densa.
- Lasciamo lievitare per 45-90 minuti, a seconda della temperatura ambiente.
- Cuociamo su una piastra o in una padella antiaderente, ungendo con olio prima di ogni katma.
- Spalmare ancora caldo con burro.
07/11/21