Zuppa di Crema di Patate Vegana
5.0 (1)
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 2 carote 🥕
- 1 cipolla
- 1/2 sedano
- timo
- maggiorana
- pepe nero
- sale
- olio d'oliva
Preparazione
- Pulire e tagliare le verdure a pezzi grossi per velocizzare il processo.
- Soffriggere la cipolla in un po' d'olio.
- Aggiungere le altre verdure e acqua sufficiente a coprirle senza esagerare.
- Lasciare cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti.
- Poco prima di spegnere il fuoco, aggiungere le spezie: timo, sale, pepe nero e maggiorana.
25/01/22