Torta casalinga con tre strati
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePER GLI STRATI
- check_circle uova - 5 pz.
- check_circle olio - 1/2 tazza
- check_circle yogurt - 1 tazza
- check_circle zucchero - 1 e 1/2 tazza
- check_circle bicarbonato di ammonio - 2 bustine
- check_circle farina - 3 tazze
- check_circle vaniglia - 2 bustine
- check_circle cacao - 3 cucchiai
- check_circle PER LO SCIROPPO
- check_circle acqua - 1/2 tazza
- check_circle zucchero - 1/2 tazza
- check_circle vaniglia - 1 bustina
- check_circle PER LA CREMA
- check_circle uova - 3 pz.
- check_circle miele - 2 cucchiai
- check_circle farina - 5 cucchiai colmi
- check_circle vaniglia - 1 pz.
- check_circle latte fresco - 1 litro
- check_circle zucchero - 1 tazza
- check_circle burro - 125 g
Preparation
- Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio, lo yogurt, il bicarbonato, la vaniglia e infine la farina gradualmente. Mescolare bene.
- Dividere il composto in 3 recipienti. In uno di essi aggiungere 3 cucchiai di cacao e mescolare bene. Cuocere gli strati in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Preparare lo sciroppo con acqua, zucchero e vaniglia, farlo bollire fino a ridurre della metà il volume dell'acqua.
- Bagnare gli strati con lo sciroppo freddo e preparare la crema scaldando il latte con lo zucchero fino a completo scioglimento.
- Sbattere le uova, aggiungere il miele, la farina e la vaniglia. Aggiungere 1 tazza di latte raffreddato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire il composto al restante latte e mescolare continuamente a fuoco lento fino a cottura della crema. Aggiungere infine il burro.
- Bagnare gli strati con lo sciroppo freddo e versare sopra la crema calda. Decorare a piacere con noci o a scelta. È consigliabile far riposare in frigorifero per 12 ore.
schedule
01/01/22